Fichier PDF de l’article La Commission du développement durable (CDD) des Nations unies a porté, en 1999, sur le tourisme et la France n’y a pas été représentée par le ministre en charge de cette responsabilité. Elle aurait pourtant pu mettre en avant les éléments les plus valorisables en termes de développement durable : tourisme […]
Terroirs
Retrouver les terroirs pour une agriculture durable
Article non paru Le système alimentaire des pays développés traverse des crises à répétition. Les impacts des organismes génétiquement modifiés ou des dopages hormonaux sur l’environnement, sur les écosystèmes, voire sur la santé, opposent les Etats-Unis et l’Europe. La logique du hors sol poussée jusqu’à l’alimentation du bétail par l’industrie du recyclage, depuis les farines […]